045-827-3242

東戸塚徒歩3分「超居酒屋 素の芽の家の祖」

17:00〜24:00

2015.2.18

0 0

ヒイカを使って濃厚イカ味の「イカ焼きそば」!

さてー!

毎旬ごとの「イカ」を使ってつくる「イカ焼きそば」。
今回は、小さいけれど旨味は大人な、『ヒイカ』を使います!

IMG_3443blog

大きさは、大人でも12cm程度・・・!

うちの看板と比べると、

こんくらい!

IMG_0337_1

こんくらい!

IMG_0337_2

ちっちゃいけど旨味は大人顔負けです!(大人です)

これを丸ごとと、バターを炒めて焼きそばをつくります。

じんわりと旨味が出てきて、麺と絡んで、、

イカワタの風味も加わったりで、、

IMG_3524blog

濃厚絶品ですよー!!

IMG_3525blog

そのときどきの新鮮なイカを使ってます!

ぜひ〜

イカ焼きそば 720円(税別)

0 0